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烹饪创业班培养目标

石家庄新东方烹饪学校

培养目标:注重实践操作能力训练,培养烹饪技术娴熟的烹饪人才

招生对象:热爱烹饪事业,身体健康的社会各界人士

烹饪创业班学习内容

学制:3个月

学习内容:

理论:《烹调技术》《烹饪原料知识》

技能操作:基本功(刀工、勺工) 、食品雕刻、拼盘技术、冷菜技术、热菜技术

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